Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.04.2022

ČSN EN ISO 22042

Blast chiller and freezer cabinets for professional use - Classification, requirements and test conditions

Verfügbare Sprachen: Englisch

Verfügbare Ausführung: Gedruckt

ab 13.90 EUR im E-Shop anzeigen

Detailinformationen

Bezeichnung: ČSN EN ISO 22042

Ausgabedatum: 01.04.2022

Seiten: 24

Land: Tschechische technische Norm

Wo ist es zu kaufen?

Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

This document specifies the requirements for the verification of performance and energy consumption of blast cabinets for professional use in commercial kitchens, hospitals, canteens, institutional catering and similar professional areas.
The appliances covered by this document are intended to rapidly cool down hot foodstuffs up to a load capacity of 300 kg.
This document applies to:
- blast chillers;
- blast freezers;
- multi-use blast chillers/freezers.
The following appliances are not covered:
- roll-in cabinet;
- pass-through cabinet;
- cabinets with remote condensing unit;
- cabinets with water cooled condenser;
- blast chilling and freezing tunnels;
- continuous blast-chilling and blast-freezing equipment;
- bakery combined freezing and storage units
Loading
Cookies Cookies

Potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se Vám mimo jiné mohli ukazovat informace týkající se Vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.

Souhlas můžete odmítnout zde.

Zde máte možnost přizpůsobit si nastavení souborů cookies v souladu s vlastními preferencemi.

Potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se Vám mimo jiné mohli ukazovat informace týkající se Vašich zájmů.