Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.01.2025

DIN EN 17992:2025-01

Food authenticity - Determination of the sum of 16-O-Methylcafestol, 16-O-Methylkahweol and their derivatives in roasted coffee by 1H-qNMR.
(Lebensmittelauthentizität - Bestimmung des Gehalts von 16-O-Methylcafestol, 16-O-Methylkahweol und deren Derivaten als Summenparameter in Röstkaffee mittels 1H-qNMR.)

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Detailinformationen

Bezeichnung: DIN EN 17992:2025-01

Ausgabedatum: 01.01.2025

Seiten: 31

Land: Deutsche technische Norm

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Lebensmittelauthentizität - Bestimmung des Gehalts von 16-O-Methylcafestol, 16-O-Methylkahweol und deren Derivaten als Summenparameter in Röstkaffee mittels 1H-qNMR.

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