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Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content of meat products - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content after enzymatic reduction of nitrate to nitrite.
(Lebensmittel - Bestimmung des Nitrat- und/oder Nitritgehaltes in Fleischerzeugnissen - Teil 3: Spektralphotometrische Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes nach enzymatischer Reduktion von Nitrat zu Nitrit.)
Verfügbare Sprachen: Deutsch
Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt
Bezeichnung: E DIN EN 12014-3:2004-11
Ausgabedatum: 01.11.2004
Seiten: 16
Anmerkung: Ungültige
Land: Deutsche technische Norm