Aktiv Normen | Herausgegeben: 19.07.2017

ISO 13722:2017-ed.2.0

Microbiology of the food chain — Enumeration of Brochothrix spp. — Colony-count technique
(Microbiologie de la chaine alimentaire — Dénombrement de Brochothrix spp. — Technique par comptage des colonies obtenues)

Verfügbare Sprachen: Englisch

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Detailinformationen

Bezeichnung: ISO 13722:2017-ed.2.0

Ausgabedatum: 19.07.2017

Seiten: 9

Land: Internationale technische Norm

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Annotation

Description / Abstract: ISO 13722:2017 specifies a method for the enumeration of viable Brochothrix spp. by means of a colony-count technique. ISO 13722:2017 is especially applicable to meat and meat products, but is also suitable for the examination of the following: - other products intended for human consumption, - products intended for animal feeding, - environmental samples in the area of food and feed production, handling, and - samples from the primary production stage.

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