Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.07.2024

ISO 18363-3:2024-ed.2.0

Animal and vegetable fats and oils — Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS — Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol
(Corps gras d´origines animale et végétale — Détermination des esters de chloropropanediols (MCPD) et d´acides gras et des esters de glycidol et d´acides gras par CPG/SM — Partie 3: Méthode par transestérification acide et mesure du 2-MCPD, du 3-MCPD et du glycidol)

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