Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.04.1981

ISO 5498:1981

Agricultural food products — Determination of crude fibre content — General method
(Produits agricoles alimentaires — Détermination de l´indice d´insoluble dit "cellulosique" — Méthode générale)

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Detailinformationen

Bezeichnung: ISO 5498:1981

Ausgabedatum: 01.04.1981

Seiten: 8

Land: Internationale technische Norm

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Annotation

Description / Abstract: The method consists in boiling with sulphuric acid solution (after any necessary grinding and defatting), and separation and washing of the insoluble residue. Boiling this residue with sodium hydroxide solution, then separation, washing, drying and weighing of the insoluble residue, and determination of the loss in mass on incineration. An annex A specifies methods of extraction of fatty substances. An annex B gives various devices for the separation of crude fibre and supplementary information on the procedures for their use.

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