Active standard | Published: 01/12/2012

ČSN 560186-8

Testing methods of beer - Part 8: Determination of beer colour

Available languages: Czech

Available design: Print design

from 9.20 EUR show on eshop

Detail information

Designation: ČSN 560186-8

Publication date: 01/12/2012

Pages: 16

Country: Czech technical standard

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Předmětem této normy je postup stanovení barvy piva na základě objektivních měření, tj. barvy jako veličiny nezávislé na subjektu pozorovatele.Norma specifikuje podmínky pro stanovení barvy piva, popř. mladiny pomocí spektrometrů či fotometrů. Určení barvy vychází z měření absorbance či transmitance vrstvy piva v optické kyvetě definované tloušťky, která se měří v jedné vlnové délce či v definovaném spektrálním intervalu ve viditelné oblasti optického záření.Norma připouští dvě možné barevné škály pro určení barvy piva. Jednak barvu EBC s barevnými jednotkami EBC, nebo barevný prostor CIELAB s barevnými souřadnicemi L*, a*, b*. Norma dále stanovuje způsob výpočtu barevných jednotek nebo souřadnic z naměřených hodnot absorbance či transmitance

Popular Publishers

full catalog