ČSN EN ISO 12966-2

Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids

Available languages: Czech

Available design: Print design

from 9.20 EUR show on eshop

Detail information

Designation: ČSN EN ISO 12966-2

Publication date: 01/11/2017

Pages: 20

Country: Czech technical standard

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Tato norma specifikuje metodu přípravy methylesterů mastných kyselin.
Zahrnuje metody pro přípravu methylesterů mastných kyselin z živočišných a rostlinných tuků a olejů, mastných kyselin a solí mastných kyselin. Za účelem pokrytí různých požadavků, jsou specifikovány čtyři metody methylace, a to:
a) "rychlý" postup transmethylace za bazických podmínek;
b) "obecný" postup transmethylace/methylace za postupných bazických a kyselých podmínek;
c) postup transmethylace/methylace fluoridu boritého (BF3);
d) alternativní postup transmethylace glyceridů pomocí kyselé katalýzy.
Takto připravené methylestery se použijí v různých analytických postupech, vyžadujících takovéto deriváty, např. plynovo-kapalinová chromatografie (GLC), tenkovrstvá chromatografie (TLC) a infračervená spektrometrie (IR).
Mléko a mléčné výrobky (nebo tuk pocházející z mléka a mléčných výrobků) jsou vyňaty z předmětu této normy

Popular Publishers

full catalog