ČSN ISO 14461-2

Milk and milk products - Quality control in microbiological laboratories - Part 2: Determination of the reliability of colony counts of parallel plates and subsequent dilution steps

Available languages: Czech

Available design: Print design

from 13.90 EUR show on eshop

Detail information

Designation: ČSN ISO 14461-2

Publication date: 01/09/2009

Pages: 24

Country: Czech technical standard

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Tato část české normy popisuje rutinní postup pro hodnocení výsledků stanovení počtu mikroorganismů technikou počítání kolonií za použití po sobě následujících stupňů 10 násobných ředění a jedné nebo dvou paralelních ploten inokulovaných každým stupněm ředění. Tento rutinní postup se aplikuje pravidelně v každé laboratoři provádějící počítání kolonií. Stanoví kritéria pro přijatelnost rozdílů mezi výsledky z paralelních ploten a následných stupňů ředění. Výsledky (počty kolonií) získané z paralelních ploten se porovnají s mezemi uvedenými v tabulce 1. Pokud jsou tyto meze překročeny, může to znamenat technické potíže při provedení paralelního stanovení. Výsledky (součty počtů kolonií) ze dvou paralelních ploten inokulovaných dvěma po sobě následujícími 10 násobnými ředěními se porovnají s mezemi uvedenými v tabulce 2. Pokud jsou tyto meze překročeny, může to znamenat technické potíže při přípravě stupňů ředění. Pokud jsou obojí výše uvedené meze překročeny ve více případech, než se očekává, znamená to, že zkušebnímu postupu chybí spolehlivost.

Popular Publishers

full catalog