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Horizontal method for the determination of surface colony count and detection of specific microorganisms on fitment and utensils along the food chain - Part 2: Method with culture media laminated taking up equipment (squeeze method).
(Horizontales Verfahren zur Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes und Nachweis von bestimmten Mikroorganismen auf Einrichtungs- und Bedarfsgegenständen entlang der Lebensmittelkette - Teil 2: Verfahren mit nährmedienbeschichteten Entnahmevorrichtungen (Abklatschverfahren).)
Available languages: German
Available design: PDF - Immediate download, Print design
Designation: DIN 10113-2:2023-02
Publication date: 01/02/2023
Pages: 12
Country: German technical standard