Active standard | Published: 01/11/2010

ÖNORM EN 12505

Food processing machinery - Centrifugal machines for processing edible oils and fats - Safety and hygiene requirements

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

from 111.40 EUR show on eshop

Detail information

Designation: ÖNORM EN 12505

Publication date: 01/11/2010

Pages: 39

Country: Austrian technische Norm

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Anotation

Diese Europäische Norm behandelt alle signifikanten Gefährdungen, die durch Risikobeurteilung (siehe EN 1050) ermittelt und in Abschnitt 4 dieser Europäischen Norm aufgeführt werden, die sich bei Zentrifugen zur Verarbeitung von essbaren Ölen und Fetten ergeben, wenn diese bestimmungsgemäß und unter den vom Hersteller vorgesehenen Bedingungen verwendet werden. Sie legt die Sicherheits- und Hygieneanforderungen für die Gestaltung, die Herstellung, den Gebrauch, die Instandhaltung und die Reinigung von Zentrifugen fest. Der übliche Betriebsablauf wird in 3.2 beschrieben. Diese Norm gilt nicht für Maschinen, bei denen Extraktion durch Lösungsmittel erfolgt und Zusatzeinrichtungen (z.B. Förderbänder, Trichter usw.) zum Einsatz kommen. Sie gilt nicht für Korbzentrifugen. Diese Norm gilt in erster Linie für Maschinen, die nach dem Datum der Annahme durch CEN hergestellt werden.

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