Active standard | Published: 15/10/2010

ÖNORM EN 14957

Food processing machinery - Dishwashing machines with conveyor - Safety and hygiene requirements

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

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Detail information

Designation: ÖNORM EN 14957

Publication date: 15/10/2010

Pages: 29

Country: Austrian technische Norm

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Anotation

Diese Europäische Norm gilt für Mehrzonen-Spülmaschinen mit angetriebenem durchlaufendem Modulband oder einer Kasten-Fördereinrichtung. Bei Modulbandmaschinen gehören die Belade- und Entladebereiche zur Maschine. Die von dieser Norm betroffenen Maschinen sind zum Waschen, Spülen und optionalen Trocknen von Geschirr und Küchenutensilien, die in Nahrungsmittel- und Cateringunternehmen, wie z. B. Restaurants, Hotels usw., eingesetzt werden, vorgesehen. Die Europäische Norm ist für Spülmaschinen mit Fördereinrichtungen mit einer linearen Geschwindigkeit des Geschirrs und der Küchenutensilien von kleiner gleich 5 m/min anwendbar.

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