ČSN 560187-3

Testing methods for malt and malt extracts - Part 3: Testing of malt extracts

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné prevedenie: Tlačené

od 7.70 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ČSN 560187-3

Dátum vydania: 01.12.2011

Stránok: 12

Krajina: Česká technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Předmětem této normy je stanovit postup při odběru vzorků, při mechanickém, chemickém a fyzikálně chemickém zkoušení sladových výtažků. Metody kontroly sladových výtažků uvedené v této normě se používají ke stanovení základních technologicky významných látek, které ovlivňují průběh výroby sladových výtažků a podílejí se na analytické a organoleptické charakteristice výrobků. Sladové výtažky jsou sirupy žlutohnědé až červenohnědé barvy, výjimečně tmavé, s charakteristickou sladovou vůní a chutí. Získávají se zahuštěním sladových výluhů

Populárna vydavatelia

celý katalóg