Aktívna norma | Vydaná: 01.05.1999

ČSN ISO 1841-2

Meat and meat products - Determination of chloride content - Part 2: Potentiometric method

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné prevedenie: Tlačené

od 5.50 USD zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ČSN ISO 1841-2

Dátum vydania: 01.05.1999

Stránok: 8

Krajina: Česká technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 1841-1:1996. Mezinárodní norma ISO 1841-1:1996 má status české technické normy. (ČSN) ISO 1841 má dvě části: Část 1: Volhardova metoda a Část 2: Potenciometrická metoda. Druhá část normy specifikuje metodu pro stanovení obsahu chloridů v mase a masných výrobcích, včetně drůbeže, s obsahem chloridu sodného rovným nebo větším než 0,25 % (m/m). Princip normalizované metody i postup při jejím provádění je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN ISO 1841-2 (57 6022) byla vydána v květnu 1999. Spolu s ČSN ISO 1841-1 nahradila ČSN ISO 1841 (57 0149) ze září 1994

Populárna vydavatelia

celý katalóg