Aktívna norma | Vydaná: 08.07.1993

ISO 7543-2:1993

Chillies and chilli oleoresins — Determination of total capsaicinoid content — Part 2: Method using high-performance liquid chromatography
(Piments et leurs oléorésines — Détermination de la teneur en capsaicinoides totaux — Partie 2: Méthode par chromatographie en phase liquide a haute performance)

Dostupné jazyky: Anglicky, Francúzsky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

od 56.20 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ISO 7543-2:1993

Dátum vydania: 08.07.1993

Stránok: 5

Krajina: Medzinárodná technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Description / Abstract: Specifies a method for the determination, by high-performance liquid chromatography, of the total capsaicinoid content of whole or powdered chillies (usually Capsicum frutescens L.) and their extracts (oleoresins). This content is calculated from the total of capsaicin, nordihydrocapsaicin and dihydrocapsaicin, expressed as nonyl acid vanilylamide, which is the chosen reference substance. This method enables the separation of capsaicin and nonyl acid vanilylamide.

Populárna vydavatelia

celý katalóg