Aktívna norma | Vydaná: 01.04.2003

ÖNORM EN 13610

Chemical disinfectants - Quantitative suspension test for the evaluation of virucidal activity against bacteriophages of chemical disinfectants used in food and industrial areas - Test method and requirements (phase 2, step 1)

Dostupné jazyky: Anglicky, Nemecky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

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Podrobné informácie

Označenie: ÖNORM EN 13610

Dátum vydania: 01.04.2003

Stránok: 43

Krajina: Rakúska technická norma

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Anotácia

Diese Europäische Norm legt ein Prüfverfahren (Phase 2, Stufe 1) und Anforderungen an die viruzide Mindestwirkung von chemischen Desinfektionsmitteln gegenüber Bakteriophagen fest, die in hartem Wasser eine homogene, physikalisch stabile Lösung ergeben, und die im Lebensmittelbereich und in der Industrie benutzt werden, ausgenommen davon sind Bereiche und Situationen, in denen die Desinfektion medizinisch indiziert ist und Produkte, die auf lebenden Geweben benutzt werden. Diese Europäische Norm gilt grundsätzlich für den folgenden Anwendungsbereich: a) Verarbeitung, Vertrieb und Verkauf von: 1) Lebensmitteln tierischer Herkunft: Milch und Milchprodukte; Fleisch und Fleischprodukte; Fisch, Meerestiere und daraus hergestellte Zubereitungen; Eier und Eierprodukte; Tiernahrung; usw. 2) Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft: Getränke; Früchte, Gemüse und daraus hergestellte Zubereitungen (einschließlich Zucker, Destillationsprodukte usw.); Mehl, gemahlene und gebackene Produkte; Tiernahrung; usw. b) Andere industrielle Bereiche: Biotechnologie (Hefe, Proteine, Enzyme usw.). Bei Anwendung dieser Europäischen Norm ist die Bestimmung der viruziden Wirkung gegenüber Bakteriophagen in dem unverdünnten Produkt nicht möglich, da immer eine bestimmte Verdünnung durch Zugabe der Impfkultur und der Belastungssubstanz auftritt. Bei chemischen Desinfektionsmitteln, die ohne Verdünnung verwendet werden können, ist es nicht möglich zu bestimmen, ob diese Produkte bei einer Konzentration über 80 % eine viruzide Wirkung gegenüber Bakteriophagen besitzen. ANMERKUNG Das beschriebene Verfahren bestimmt die Wirksamkeit gewerblich hergestellter Produkte (Zubereitungen) oder anderer aktiver Substanzen auf Viren (Bakteriophagen) unter Anwendungsbedingungen. Diese Europäische Norm gilt nur für Desinfektionsmittel, die die Validierungsprüfung bestehen (siehe Anhang A).

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