Aktívna norma | Vydaná: 01.12.2009

ÖNORM EN 15166

Food processing machinery - Automatic back splitting machines of butchery carcasses - Safety and hygiene requirements

Dostupné jazyky: Anglicky, Nemecky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

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Podrobné informácie

Označenie: ÖNORM EN 15166

Dátum vydania: 01.12.2009

Stránok: 39

Krajina: Rakúska technická norma

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Anotácia

Diese Europäische Norm betrifft automatische Rückenspaltmaschinen und spezifiziert Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen an Maschinen, die in Schlachthöfen zur automatischen Rückenspaltung von Schlachttieren (Rinder und Schweine) entlang der Wirbelsäule verwendet werden, wobei der Tierkörper in zwei Teile gespalten wird (siehe Bild 1). Dieses Dokument behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse, die auf automatische Rückenspaltmaschinen zutreffen, wenn sie bestimmungsgemäß und entsprechend vernünftigen, vorhersehbaren Bedingungen des Herstellers verwendet werden (siehe Abschnitt 4). Dieses Dokument behandelt die signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse während Transport, Zusammenbau und Aufstellung, Inbetriebnahme und Gebrauch, wie in EN ISO 12100-1:2003, Abschnitt 5.3, beschrieben. Dieses Dokument gilt nicht für automatische Rückenspaltmaschinen, die hergestellt wurden, bevor CEN dieses Dokument als EN veröffentlichte.

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