Aktívna norma | Vydaná: 15.02.2023

ÖNORM EN 17641

Foodstuffs - Multimethod for the determination of aflatoxins, deoxynivalenol, fumonisins, ochratoxin A, T-2 toxin, HT-2 toxin and zearalenone by LC-MS/MS

Dostupné jazyky: Anglicky, Nemecky

Dostupné prevedenie: Elektronické PDF, Tlačené

od 169.50 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ÖNORM EN 17641

Dátum vydania: 15.02.2023

Stránok: 49

Krajina: Rakúska technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Dieses Dokument beschreibt ein Verfahren, das isotopenmarkierte Standards verwendet für die quantitative Bestimmung der Aflatoxine B1, B2, G1, G2 und M1 (AFB1, AFB2, AFG1, AFG2 und AFM1), Ochratoxin A (OTA), Deoxynivalenol (DON), Zearalenon (ZEN), T-2 und HT-2-Toxine (T-2 und HT-2) und Fumonisine B1 und B2 (FB1 und FB2) in Lebensmitteln durch Flüssigchromatographie (LC, en.: liquid chromatography), gekoppelt mit Tandem-Massenspektrometrie (MS/MS). Für Aflatoxine (AF) und OTA in für Säuglinge und Kleinkinder bestimmter Nahrung (z. B. Zerealien für Kleinkinder, Pulver auf Milchbasis), in Gewürzen, in Trockenfrüchten und in Nüssen ist eine spezifische Immunaffinitätssäulen (IAC, en.: immunoaffinity column)-Reinigung erforderlich. Das Verfahren wurde durch eine Ringversuchstudie zu verschiedenen Lebensmittelgruppen validiert: Getreide und Produkte auf Getreidebasis einschließlich Nahrung für Säuglinge und Kleinkinder, Nüsse, Gewürze, Trockenfrüchte und Milchpulver. Die Messbereiche der Verfahren für jede Mykotoxin-/Matrix-Kombination sind in Tabelle 8 angegeben.

Populárna vydavatelia

celý katalóg