Aktivní norma | Vydána: 01.09.1995

ČSN 560130-7

Metody zkoušení cukrářských výrobků. Část 7: Stanovení titrovatelných kyselin.

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné provedení: Tištěné

od 2.60 EUR zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ČSN 560130-7

Datum vydání: 01.09.1995

Stran: 4

Země: Česká technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Tato sedmá část normy určuje metodu stanovení titrovatelných kyselin v cukrářských náplních. Všeobecná ustanovení jsou uvedena v ČSN 56 0130-1. Norma obsahuje tyto kapitoly: kapitolu 1 - Předmět, kapitolu 2 - Rozsah použití, kapitolu 3 - Definice, kapitolu 4 - Podstata metody, kapitolu 5 - Chemikálie, kapitolu 6 - Přístroje a pomůcky, kapitolu 7 - Vzorkování, kapitolu 8 - Pracovní postup a kapitolu 9 - Vyjádření výsledku. Podstata metody a postup při provádění normalizované zkoušky je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0130-7 byla vydána v září 1995. Nahradila čl. 41 ČSN 56 0130 z 16.7.1970

Populární vydavatelé

celý katalog