Aktivní norma | Vydána: 24.12.1981

ČSN 580170-1

Metody zkoušení majonéz. Všeobecná ustanovení.

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné provedení: Tištěné

od 4.90 EUR zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ČSN 580170-1

Datum vydání: 24.12.1981

Stran: 8

Země: Česká technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Část 1 normy platí pro zkoušení základních a ochucených majonéz, majonézových omáček, krémů a pomazánek. V části 1 této normy jsou obsažena všeobecná ustanovení, platná pro všechny ostatní části ČSN 58 0170. Jsou normalizována zejména činidla,, přístroje, vyjadřování výsledků a forma protokolu o zkoušce. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje základní požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0170 část 1 byla schválena 24.12.1981 a nabyla účinnosti od 1.4.1983. Nahradila čl. 1, 2 a 3 ČSN 58 0170 z 16.11.1963

Populární vydavatelé

celý katalog