Aktivní norma | Vydána: 01.12.2012

ČSN EN 12821

Potraviny - Stanovení vitamínu D metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie - Stanovení cholekalciferolu (D3) nebo ergokalciferolu (D2).

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné provedení: Tištěné

od 13.90 EUR zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ČSN EN 12821

Datum vydání: 01.12.2012

Stran: 24

Země: Česká technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Tato norma specifikuje metodiku pro stanovení vitamínu D v potravinách. Vitamín D je po zmýdelnění z potraviny extrahován vhodným rozpouštědlem. Stanovení vitamínů D3 a D2 ve vhodném extraktu vzorku je provedeno semipreparativní HPLC na normální fázi s následnou analytickou HPLC na reverzní fázi. Vitamín D je detekován spektrofotometricky v UV oblasti. Pokud se stanovuje vitamín D3, pak je vitamín D2 použit jako interní standard. Jestliže se stanovuje vitamín D2, pak je vitamín D3 použit jako interní standard

Populární vydavatelé

celý katalog