ČSN EN 13130-7

Podrobné informace

Označení: ČSN EN 13130-7

Datum vydání: 01.06.2005

Stran: 20

Země: Česká technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

Tato část evropské normy specifikuje metody stanovení monoethylenglykolu a diethylenglykolu v simulantech potravin; voda, 3 % (hmotnost/objem) vodný roztok kyseliny octové, 15 % (objem/objem) vodný roztok ethanolu a olivový olej a jiné tukové simulanty potravin, simulanty D, např. směs syntetických triglyceridů nebo slunečnicový olej nebo kukuřičný olej. Metody jsou použitelné pro stanovení monoethylenglykolu a diethylenglykolu v simulantech potravin zvlášť nebo v kombinaci, při specifickém migračním limitu SML (T) 30 mg/kg. Tato metoda byla vyvinuta pro stanovení monoethylenglykolu a diethylenglykolu v 15 % (objem/objem) vodném ethanolu, jak vyžadují předpisy platné v době, kdy byl prováděn výzkum. Nicméně tato metoda, vyvinutá pro 15 %(objem/objem) vodný ethanol, by mohla být použitelná ke stanovení v 10 %(objem/objem) vodném ethanolu.
Po přídavku vnitřního standardu se vodný simulant nebo vodný extrakt olivového oleje přímo nastříkne pro analýzu plynovou chromatografií s použitím "cold on-column" injektoru. Meze detekce jsou přibližně 1 mg/kg v simulantech potravin. Koncentrace monoethylenglykolu a diethylenglykolu se měří srovnáním výšky píku nebo poměrů ploch proti standardům.