ČSN EN 1787

Potraviny - Detekce ozářených potravin obsahujících celulosu metodou ESR spektroskopie (Norma k přímému použití jako ČSN).

Dostupné jazyky: Anglicky

Dostupné provedení: Tištěné

od 10.30 USD zobrazit na eshopu

Podrobné informace

Označení: ČSN EN 1787

Datum vydání: 01.10.2022

Stran: 20

Země: Česká technická norma

Kde koupit?

Můžete zakoupit na eshop.normservis.cz

Anotace

This document specifies a method for the detection of foodstuff containing cellulose which have been treated with ionizing radiation, by analysing the electron spin resonance (ESR) spectrum, also called electron paramagnetic resonance (EPR) spectrum, of the foodstuff.
Interlaboratory studies have been successfully carried out with pistachio nut shells, paprika powder and fresh strawberries. However, it has been shown that chemical bleaching of nuts in shells can lead to comparable signals

Populární vydavatelé

celý katalog