Aktivní norma | Vydána: 17.08.2015

ISO 18363-1:2015

Animal and vegetable fats and oils — Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS — Part 1: Method using fast alkaline transesterification and measurement for 3-MCPD and differential measurement for glycidol
(Corps gras d´origines animale et végétale — Détermination des esters de chloropropanediols (MCPD) et d´acides gras et des esters de glycidol et d´acides gras par CPG/SM — Partie 1: Méthode par transestérification alcaline rapide et mesure pour le 3-MCPD et par mesure différentielle pour le glycidol)

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