Aktivní norma | Vydána: 15.08.2021

ÖNORM EN ISO 14501

Milch und Milchpulver - Bestimmung des Gehalts an Aflatoxin M1 - Reinigung durch Immunaffinitäts-Chromatographie und Bestimmung mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (ISO 14501:2021)

Dostupné jazyky: Anglicky, Německy

Dostupné provedení: Elektronické PDF, Tištěné

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Podrobné informace

Označení: ÖNORM EN ISO 14501

Datum vydání: 15.08.2021

Stran: 17

Země: Rakouská technická norma

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Anotace

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Aflatoxin-M1-Gehalts von Milch und Milchpulver fest. Der kleinste Validierungswert beträgt 0,08 µg/kg für Vollmilchpulver, d. h. 0,008 µg/l für rekonstituierte flüssige Milch. Die Nachweisgrenze (LOD, en: limit of detection) beträgt 0,05 µg/kg für Milchpulver sowie 0,005 µg/kg für flüssige Milch. Die Bestimmungsgrenze (LOQ, en: limit of quantification) beträgt 0,1 µg/kg für Milchpulver sowie 0,01 µg/kg für flüssige Milch. Das Verfahren ist auch auf fettarme Milch, Magermilch, fettarmes Milchpulver und Magermilchpulver anwendbar.

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