STN - Slowakische nationale Normen

Wheat and wheat flour. Gluten content. Part 1: Determination of wet gluten by a manual method (ISO 21415-1:2006)

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Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means (ISO 21415-2:2026)

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Wheat and wheat flour.Gluten content.Part 3:Determination of dry gluten from wet gluten by an oven drying method (ISO 21415-3:2006)

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Wheat and wheat flour.Gluten content.Part 4:Determination of dry gluten from wet gluten by a rapid drying method (ISO 21415-4:2006)

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Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means (ISO 21415-2:2015)

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Wheat and wheat flour. Gluten content. Part 2: Determination of wet gluten by mechanical means (ISO 21415-2:2006)

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Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 3: Determination of dry gluten from wet gluten by an oven drying method (ISO 21415-3:2006)

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Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 4: Determination of dry gluten from wet gluten by a rapid drying method (ISO 21415-4:2006)

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Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology (ISO 27971:2023)

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Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology (ISO 27971:2015)

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