ČSN EN 15634-5

Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 5: Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR

Verfügbare Sprachen: Englisch

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Detailinformationen

Bezeichnung: ČSN EN 15634-5

Ausgabedatum: 01.07.2023

Seiten: 20

Land: Tschechische technische Norm

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Annotation

This document specifies a procedure for the qualitative detection of species specific DNA from white mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) in cooked sausages using singleplex real-time PCR based on the genes MADS-D (mustard) and lectin (soya)

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