ČSN EN 4855-02

Aerospace series - ECO efficiency of catering equipment - Part 02: Oven equipment

Verfügbare Sprachen: Englisch

Verfügbare Ausführung: Gedruckt

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Detailinformationen

Bezeichnung: ČSN EN 4855-02

Ausgabedatum: 01.05.2026

Seiten: 16

Land: Tschechische technische Norm

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Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

This document specifies a test procedure to identify performance characteristics and a weight rating of convection and steam ovens used on aircraft. Furthermore, it specifies the calculation procedure to determine an energy consumption index and a performance index. There is no direct correlation between the ECO efficiency and cooking performance in terms of food quality and appearance. The two index values represent the ECO efficiency

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