ČSN ISO 1738

Butter - Determination of salt content

Verfügbare Sprachen: Tschechisch

Verfügbare Ausführung: Gedruckt

ab 7.60 EUR im E-Shop anzeigen

Detailinformationen

Bezeichnung: ČSN ISO 1738

Ausgabedatum: 01.09.2008

Seiten: 12

Land: Tschechische technische Norm

Wo ist es zu kaufen?

Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Tato norma specifikuje metodu pro stanovení obsahu soli v másle. Metoda je vhodná pro všechny druhy másel, které obsahují více než 0,1 % soli (vyjádřeno jako hmotnostní zlomek v procentech).
Podstatou metody je rozpuštění zkušebního dílu másla přidáním vroucí vody. Chloridy rozpuštěné ve směsi se titrují roztokem dusičnanu stříbrného za použití chromanu draselného jako indikátoru do oranžového zbarvení (Mohrova metoda).

Populäre Herausgeber

der ganze Katalog