Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.05.1996

ČSN ISO 6557-2

Fruits, vegetables and derived products. Determination of ascorbic acid content. Part 2: Routine methods

Verfügbare Sprachen: Tschechisch

Verfügbare Ausführung: Gedruckt

ab 4.90 EUR im E-Shop anzeigen

Detailinformationen

Bezeichnung: ČSN ISO 6557-2

Ausgabedatum: 01.05.1996

Seiten: 8

Land: Tschechische technische Norm

Wo ist es zu kaufen?

Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Tato část normy ISO 6557 specifikuje dvě běžné metody pro stanovení obsahu kyseliny askorbové v ovoci, zelenině a ve výrobcích z nich.
metoda A: titrace s 2,6-dichlorfenolindofenolem
metoda B: spektrofotometricky 2,6-dichlorfenolindofenolem po extrakci xylenem
Metodu A lze použít pouze v nepřítomnosti interferujících látek (viz 2.6).
Metoda B je vhodná pro výrobky z ovoce a zeleniny v silně zbarvených roztocích

Populäre Herausgeber

der ganze Katalog