ČSN ISO 7543-2

Chillies and chilli oleoresins..Determination of total capsaicinoid content. Part 2: Method using high-performance liquid chromatography

Verfügbare Sprachen: Tschechisch

Verfügbare Ausführung: Gedruckt

ab 4.90 EUR im E-Shop anzeigen

Detailinformationen

Bezeichnung: ČSN ISO 7543-2

Ausgabedatum: 01.01.1997

Seiten: 8

Land: Tschechische technische Norm

Wo ist es zu kaufen?

Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Tato část normy ISO 7543 specifikuje metodu stanovení celkového obsahu capsaicinoidů v celých nebo mletých chilli paprikách (obvykle Capsicum frutescens L.) a v jejich extraktech (oleoresinech) vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií. Tento obsah se vypočítá z celkového obsahu capsaicinu, nordihydrocapsaicinu a dihydrocapsaicinu, vyjádřeného jako vanilylamid kyseliny nonylové, což je vybraná referenční látka. Tato metoda umožňuje separaci capsaicinu a vanilylamidu kyseliny nonylové.
POZNÁMKA 1 - Spektrofotometrická metoda je určena normou ISO 7543-1

Populäre Herausgeber

der ganze Katalog