ČSN ISO 7543-2

Chillies and chilli oleoresins..Determination of total capsaicinoid content. Part 2: Method using high-performance liquid chromatography

Dostupné jazyky: Česky

Dostupné prevedenie: Tlačené

od 4.90 EUR zobraziť na eshopu

Podrobné informácie

Označenie: ČSN ISO 7543-2

Dátum vydania: 01.01.1997

Stránok: 8

Krajina: Česká technická norma

Kde kúpiť?

Môžete zakúpiť na eshop.normservis.sk

Anotácia

Tato část normy ISO 7543 specifikuje metodu stanovení celkového obsahu capsaicinoidů v celých nebo mletých chilli paprikách (obvykle Capsicum frutescens L.) a v jejich extraktech (oleoresinech) vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií. Tento obsah se vypočítá z celkového obsahu capsaicinu, nordihydrocapsaicinu a dihydrocapsaicinu, vyjádřeného jako vanilylamid kyseliny nonylové, což je vybraná referenční látka. Tato metoda umožňuje separaci capsaicinu a vanilylamidu kyseliny nonylové.
POZNÁMKA 1 - Spektrofotometrická metoda je určena normou ISO 7543-1

Populárna vydavatelia

celý katalóg