ČSN PN-A 82109

Meat and meat products - Determination of fat, protein and moisture - Near-infrared transmission spectrometry (NIT) method using the artificial neural network (ANN) calibration model

Verfügbare Sprachen: Tschechisch

Verfügbare Ausführung: Gedruckt

ab 186.00 CZK im E-Shop anzeigen

Detailinformationen

Bezeichnung: ČSN PN-A 82109

Ausgabedatum: 01.02.2014

Seiten: 12

Land: Tschechische technische Norm

Wo ist es zu kaufen?

Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Norma specifikuje metodu stanovení obsahu tuku, bílkovin a vody v syrovém mase, nádivkách a masných výrobcích metodou transmisní spektrometrie v blízké infračervené oblasti s použitím kalibrací sestavených pomocí matematického modelu umělých neuronových sítí (ANN) a s nimi propojené databáze.
Metoda se používá ke stanovení bílkovin v rozsahu od 3,0 % do 50 %, tuku v rozsahu od 0,1 % do 86 %, vody v rozsahu od 9,0 % do 81 %

Populäre Herausgeber

der ganze Katalog