Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.11.2025

E DIN EN ISO 5530-1:2025-11

Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph.
(Weizenmehl - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 1: Bestimmung der Wasserabsorption und der rheologischen Eigenschaften mittels Farinograph.)

Verfügbare Sprachen: Englisch und Deutsch

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Detailinformationen

Bezeichnung: E DIN EN ISO 5530-1:2025-11

Ausgabedatum: 01.11.2025

Seiten: 84

Land: Deutsche technische Norm

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Weizenmehl - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 1: Bestimmung der Wasserabsorption und der rheologischen Eigenschaften mittels Farinograph.

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