Aktiv Normen | Herausgegeben: 20.11.2002

ISO 15884:2002

Milk fat — Preparation of fatty acid methyl esters
(Matieres grasses du lait — Préparation des esters méthyliques d´acides gras)

Verfügbare Sprachen: Englisch

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Detailinformationen

Bezeichnung: ISO 15884:2002

Ausgabedatum: 20.11.2002

Seiten: 6

Land: Internationale technische Norm

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Annotation

Description / Abstract: ISO 15884|IDF 182:2002 specifies a method for the preparation of fatty acid methyl esters from milk fat and fat obtained from dairy products. The method is not suitable for the analysis of partially lipolysed milk fat (fat acidity > 1 mmol of free fatty acids per 100 g of fat). In such a case, the alternative method described in Annex A can be used.

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