Aktiv Normen | Herausgegeben: 20.10.2004

ISO 18329:2004

Milk and milk products — Determination of furosine content — Ion-pair reverse-phase high-performance liquid chromatography method
(Lait et produits laitiers — Détermination de la teneur en furosine — Méthode par chromatographie liquide a haute performance en phase inverse par paire d´ions)

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Detailinformationen

Bezeichnung: ISO 18329:2004

Ausgabedatum: 20.10.2004

Seiten: 11

Land: Internationale technische Norm

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Annotation

Description / Abstract: ISO 18329|IDF 193:2004 specifies a method for the quantitative determination of furosine in milk and milk products. The method is particularly applicable to raw or heat-treated milk and to cheese.

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