Aktiv Normen | Herausgegeben: 25.08.1994

ISO 3496:1994-ed.2.0

Meat and meat products — Determination of hydroxyproline content
(Viandes et produits a base de viande — Détermination de la teneur en hydroxyproline)

Verfügbare Sprachen: Englisch, Französisch

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Detailinformationen

Bezeichnung: ISO 3496:1994-ed.2.0

Ausgabedatum: 25.08.1994

Seiten: 5

Land: Internationale technische Norm

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Annotation

Description / Abstract: Cancels and replaces the first edition (1978). Specifies a method for the determination of the hydroxyproline content of all kinds of meat and meat products, including poultry. Applicable to meat and meat products containing less than 0,5 % (m/m) hydroxyproline.

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