Aktiv Normen | Herausgegeben: 15.11.2010

ÖNORM EN 15891

Foodstuffs - Determination of deoxynivalenol in cereals, cereal products and cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and UV detection

Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch

Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt

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Detailinformationen

Bezeichnung: ÖNORM EN 15891

Ausgabedatum: 15.11.2010

Seiten: 21

Land: Österreichische technische Norm

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Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Deoxynivalenol (DON) in Getreide (Korn und Mehl), Getreideerzeugnissen und Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis durch Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und UV-Detektion fest. Dieses Verfahren wurde in drei Ringversuchen getestet. Der erste Ringversuch wurde an Weizen, Reismehl, Hafermehl, Mais, Maisgrieß und Frühstückscerealien auf Weizenbasis mit 85,4 mikrogramm/kg bis 1 768 mikrogramm/kg durchgeführt. Der zweite Ringversuch wurde an Weizen und Mais mit 165 mikrogramm/kg bis 4 700 mikrogramm/kg und der dritte Ringversuch wurde mit Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis mit 58 mikrogramm/kg bis 452 mikrogramm/kg durchgeführt.

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