Active standard | Published: 15/11/2010

ÖNORM EN 15891

Foodstuffs - Determination of deoxynivalenol in cereals, cereal products and cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and UV detection

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

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Detail information

Designation: ÖNORM EN 15891

Publication date: 15/11/2010

Pages: 21

Country: Austrian technische Norm

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Anotation

Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Deoxynivalenol (DON) in Getreide (Korn und Mehl), Getreideerzeugnissen und Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis durch Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und UV-Detektion fest. Dieses Verfahren wurde in drei Ringversuchen getestet. Der erste Ringversuch wurde an Weizen, Reismehl, Hafermehl, Mais, Maisgrieß und Frühstückscerealien auf Weizenbasis mit 85,4 mikrogramm/kg bis 1 768 mikrogramm/kg durchgeführt. Der zweite Ringversuch wurde an Weizen und Mais mit 165 mikrogramm/kg bis 4 700 mikrogramm/kg und der dritte Ringversuch wurde mit Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis mit 58 mikrogramm/kg bis 452 mikrogramm/kg durchgeführt.

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