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Aktiv Normen | Herausgegeben: 15.02.2013
ÖNORM EN 16466-3
Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 3: 18O-IRMS analysis of water in wine vinegar
Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch
Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt
ab 65.10 EUR
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Detailinformationen
Bezeichnung: ÖNORM EN 16466-3
Ausgabedatum: 15.02.2013
Seiten: 11
Land: Österreichische technische Norm
Wo ist es zu kaufen?
Erhältlich auf www.technormen.deAnnotation
Diese Europäische Norm legt ein isotopenanalytisches Verfahren zur Überwachung der Authentizität von Weinessig fest. Dieses Verfahren ist anwendbar auf Weinessig, um das Verhältnis 18 Sauerstoff/16 Sauerstoff von Wasser zu charakterisieren und um Weinessig von Essig aus Rosinen oder von Branntweinessig zu unterscheiden.Populäre Herausgeber
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