Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.06.2015

ÖNORM EN 16620

Food analysis - Determination of furan in coffee and coffee products by headspace gas chromatography and mass spectrometry (HS GC-MS)

Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch

Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt

ab 73.70 EUR im E-Shop anzeigen

Detailinformationen

Bezeichnung: ÖNORM EN 16620

Ausgabedatum: 01.06.2015

Seiten: 15

Land: Österreichische technische Norm

Wo ist es zu kaufen?

Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Furan in Kaffee und Kaffee-Erzeugnissen mittels Headspace-Gaschromatographie/Massenspektrometrie (HS GC-MS) fest. Kaffee-Erzeugnisse, die in den Anwendungsbereich dieses Verfahrens fallen, sind Extrakte, die sprühgetrocknet, agglomeriert oder gefriergetrocknet wurden. Das Verfahren wurde in einem Ringversuch mit natürlich kontaminierten Proben von sprühgetrocknetem Kaffee, gefriergetrocknetem Kaffee und gemahlenem Röstkaffee im Bereich von 264 µg/kg bis 2 840 µg/kg validiert.

Populäre Herausgeber

der ganze Katalog