Aktiv Normen | Herausgegeben: 15.08.2010

ÖNORM EN ISO 1211

Milk - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method) (ISO 1211:2010)

Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch

Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt

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Detailinformationen

Bezeichnung: ÖNORM EN ISO 1211

Ausgabedatum: 15.08.2010

Seiten: 23

Land: Österreichische technische Norm

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Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Diese Internationale Norm legt ein Referenzverfahren zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch guter physikochemischer Qualität fest. Das Verfahren ist anwendbar auf Rohmilch, Schafsrohmilch, Ziegenrohmilch, Milch mit reduziertem Fettgehalt, Magermilch, chemisch konservierte Milch und verarbeitete Flüssigmilch. Es ist nicht anwendbar, falls eine größere Genauigkeit bei Magermilch benötigt wird, z. B. um die Betriebsleistung von Separatoren zu ermitteln.

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