Active standard | Published: 15/08/2010

ÖNORM EN ISO 1211

Milk - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method) (ISO 1211:2010)

Available languages: English, German

Available design: electronic design (pdf), Print design

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Detail information

Designation: ÖNORM EN ISO 1211

Publication date: 15/08/2010

Pages: 23

Country: Austrian technische Norm

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Anotation

Diese Internationale Norm legt ein Referenzverfahren zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch guter physikochemischer Qualität fest. Das Verfahren ist anwendbar auf Rohmilch, Schafsrohmilch, Ziegenrohmilch, Milch mit reduziertem Fettgehalt, Magermilch, chemisch konservierte Milch und verarbeitete Flüssigmilch. Es ist nicht anwendbar, falls eine größere Genauigkeit bei Magermilch benötigt wird, z. B. um die Betriebsleistung von Separatoren zu ermitteln.

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