Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.01.1999

ÖNORM EN ISO 15141-2

Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in cereals and cereal products - Part 2: High performance liquid chromatographic method with bicarbonate clean up (ISO 15141-2:1998)

Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch

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Detailinformationen

Bezeichnung: ÖNORM EN ISO 15141-2

Ausgabedatum: 01.01.1999

Seiten: 12

Land: Österreichische technische Norm

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Annotation

Diese Europäische Norm legt ein hochleistungs-flüssigchromatographisches Verfahren (HPLC) zur Bestimmung von Ochratoxin A (OTA) von mehr als 3 pg/kg fest. Dieses Verfahren ist in Ringversuchen nach ISO 57251996 [l] erfolgreich validiert worden an Gerste mit einem Ochratoxin-A-Gehalt von 2,9 pgkg, 3,O pg/kg, 7,4 pgkg und 14,4 pgkg, an Mais mit einem Ochratoxin-A-Gehalt von 8,2 vg/kg und 16,3 pg/kg und an Weizenkleie mit einem Ochratoxin-A-Gehalt von 3,8 pg/kg und 4,5 pg/kg. ANMERKUNG: Zahlreiche Laborerfahrungen haben gezeigt, daß dieses Verfahren auch auf Weizenmehl anwendbar ist.

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