Aktiv Normen | Herausgegeben: 15.09.2019

ÖNORM EN ISO 20976-1

Microbiology of the food chain - Requirements and guidelines for conducting challenge tests of food and feed products - Part 1: Challenge tests to study growth potential, lag time and maximum growth rate (ISO 20976-1:2019)

Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch

Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt

ab 2 811.10 CZK im E-Shop anzeigen

Detailinformationen

Bezeichnung: ÖNORM EN ISO 20976-1

Ausgabedatum: 15.09.2019

Seiten: 39

Land: Österreichische technische Norm

Wo ist es zu kaufen?

Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Dieses Dokument gibt Verfahrensanweisungen für die Durchführung von mikrobiologischen Challenge-Tests für Wachstumsstudien bei vegetativen und sporenbildenden Bakterien in Ausgangsstoffen sowie in Zwischen- oder Endprodukten an. Die Verwendung dieser Internationalen Norm kann auf Hefen erweitert werden, die kein Myzel bilden.

Populäre Herausgeber

der ganze Katalog