Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.03.2023

ÖNORM EN ISO 20976-2

Microbiology of the food chain - Requirements and guidelines for conducting challenge tests of food and feed products - Part 2: Challenge tests to study inactivation potential and kinetic parameters (ISO 20976-2:2022)

Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch

Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt

ab 99.90 EUR im E-Shop anzeigen

Detailinformationen

Bezeichnung: ÖNORM EN ISO 20976-2

Ausgabedatum: 01.03.2023

Seiten: 33

Land: Österreichische technische Norm

Wo ist es zu kaufen?

Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Dieses Dokument legt Verfahrensanweisungen für die Durchführung von mikrobiologischen Challenge-Tests für Inaktivierungsuntersuchungen an vegetativen Bakterien und Bakteriensporen in den Ausgangsstoffen und Inhaltsstoffen sowie in Zwischen- oder Endprodukten fest. Die Verwendung dieses Dokuments kann auf Hefen erweitert werden, die kein Myzel bilden.

Populäre Herausgeber

der ganze Katalog