Aktiv Normen | Herausgegeben: 01.12.2009

ÖNORM EN ISO 5492

Sensory analysis - Vocabulary (ISO 5492:2008) (multilingual version: de/en/fr/ru/es)

Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch

Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt

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Detailinformationen

Bezeichnung: ÖNORM EN ISO 5492

Ausgabedatum: 01.12.2009

Seiten: 121

Land: Österreichische technische Norm

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Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Diese Internationale Norm definiert Begriffe zur sensorischen Analyse. Sie gilt für alle Industriezweige, in denen Prüfmaterialien mit Hilfe der Sinnesorgane bewertet werden. Die Begriffe sind unter folgenden Überschriften angegeben: allgemeine Terminologie; auf die Sinne bezogene Terminologie; Terminologie in Bezug auf organoleptische Merkmalseigenschaften; verfahrensbezogene Terminologie.

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