Aktiv Normen | Herausgegeben: 15.06.2016

ÖNORM EN ISO 6885

Animal and vegetable fats and oils - Determination of anisidine value (ISO 6885:2016)

Verfügbare Sprachen: Deutsch, Englisch

Verfügbare Ausführung: Elektronische PDF, Gedruckt

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Detailinformationen

Bezeichnung: ÖNORM EN ISO 6885

Ausgabedatum: 15.06.2016

Seiten: 12

Land: Österreichische technische Norm

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Erhältlich auf www.technormen.de

Annotation

Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung der Anisidinzahl in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen fest. Diese ist ein Maß für die Menge an vorhandenen Aldehyden (vorwiegend alpha-, beta-ungesättigte Aldehyde). Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und Milcherzeugnissen) sind vom Anwendungsbereich dieser Internationalen Norm ausgenommen.

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