Cookies
Potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se Vám mimo jiné mohli ukazovat informace týkající se Vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
Active standard | Published: 01/09/2017
ČSN 560578
Chocolate and chocolate confectionery - Determination of fat-free cocoa solids
Available languages: Czech
Available design: Print design
from 7.70 EUR
show on eshop
Detail information
Designation: ČSN 560578
Publication date: 01/09/2017
Pages: 12
Country: Czech technical standard
Where to buy?
You can buy at www.mystandards.bizAnotation
Tato norma specifikuje metodu stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách. Lze jí také použít pro kakao a směsi kakaa s cukrem a další výrobky obsahující kakao nebo čokoládu. Z obsahu tukuprosté kakaové sušiny je možné dále vypočítat obsah celkové kakaové sušiny nebo kakaového prášku.Obsah tukuprosté kakaové sušiny se vypočte z hodnot kofeinu a theobrominu stanovených metodou kapalinové chromatografie vynásobením faktorem, který je odvozen z průměrného obsahu těchto látek v tukuprosté kakaové sušině
Popular Publishers
DIN standards
BS standards
ASTM standards
ISO standards
IEC standards
Copyright © All rights reserved | This template is made with by Colorlib
