ČSN EN ISO 12228-1

Determination of individual and total sterols contents - Gas chromatographic method - Part 1: Animal and vegetable fats and oils

Available languages: Czech

Available design: Print design

from 13.90 EUR show on eshop

Detail information

Designation: ČSN EN ISO 12228-1

Publication date: 01/03/2015

Pages: 28

Country: Czech technical standard

Where to buy?

You can buy at www.mystandards.biz

Anotation

Tato část ISO 12228 specifikuje postup pro stanovení obsahu a složení sterolů v živočišných a rostlinných tucích a olejích plynovou chromatografií. Nicméně stanovení obsahu a složení sterolů v olivovém oleji a oleji z olivových výlisků se provádí s použitím ISO 12228-2.
Zkušební podíl se saponifikuje varem pod zpětným chladičem v ethanolickém roztoku hydroxidu draselného. Nesaponifikovatelná hmota se izoluje extrakcí na pevné fázi na koloně s oxidem hlinitým. Kolona s oxidem hlinitým se použije k zachycení aniontů mastných kyselin; steroly projdou kolonou. Sterolový podíl z nesaponifikovatelné hmoty se oddělí pomocí tenkovrstvé chromatografie. Kvalitativní a kvantitativní složení sterolových frakcí se stanoví plynovou chromatografií pomocí cholestanolu nebo betulinu jako vnitřního standardu

Popular Publishers

full catalog